NIO Cocktail Boulevardier

Unser Barkeeper heißt Patrick Pistolesi und ist Inhaber der Bar „Drink Kong“ in Rom. Erst kürzlich wurde sie zu den 20 besten Bars der Welt gezählt. Patrick ist Mitgründer der Marke „NIO Cocktails“. NIO steht für „Needs Ice Only“.
Und tatsächlich: Sie füllen nur etwas Eis ins Glas, reißen oben links die Ecke der Verpackung ab
und geben den Cocktail hinzu. Ein paar Minuten warten und fertig!
Boulevardier: Whiskey / Vermouth / Campari / Angostura
Entwickelt in Harry’s New York Bar in Paris für Erskine Gwynne, die Herausgeberin der Zeitschrift
„Boulevardier“. Nach eigener Aussage die beste Lektüre vor, zwischen und nach dem Genuss von
Cocktails.
Der Drink ähnelt dem Negroni, allerdings kommt hier Whiskey statt Gin zum Einsatz, was ihn
entsprechend herber macht.